Η Pea Protein της Lamberts, όπως προδίδει το όνομα της, αποτελεί ένα προϊόν πρωτεΐνης από μπιζέλια. Η διαδικασία της εκχύλισης και η χρήση φρέσκων μπιζελιών αυξάνει την περιεκτικότητα της πρωτεΐνης του προϊόντος από τα επίπεδα του 6% στο 90%. Αυτή η μοναδική διαδικασία παράγει υψηλής περιεκτικότητας διαλυτή πρωτεΐνη που είναι πιο εύκολα διασπώμενη και απορροφούμενη. Η επιλογή αγνών μπιζελιών ως πηγή παραγωγής αυτής της πρωτεΐνης έγινε επειδή το προφίλ των αμινοξέων που παρέχουν τα μπιζέλια είναι πλούσια σε ‘αμινοξέα διακλαδούμενης αλύσου’ (λευκίνη, ισολευκίνη και βαλίνη) και αποτελούν την πλουσιότερη σε αργινίνη φυτική πηγή σε σχέση με οποιαδήποτε άλλη αντίστοιχη διαθέσιμη. Η συγκεκριμένη φόρμουλα δεν περιέχει σιτάρι, γλουτένη, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, σόγια ή ζωικά τρόφιμα.