Η Γλουταθειόνη αποτελεί τριπεπτίδιο που συντίθεται από Κυστεΐνη, Γλουταμικό Οξύ και Γλυσίνη. Σχηματίζει το ένζυμο glutathione peroxidise το οποίο αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά ένζυμα του οργανισμού.

Το Glutathione Complex της Lamberts περιέχει επαρκή επίπεδα του κάθε πεπτιδίου όπως επίσης και πλήρη ποσότητα γλουταθειόνης για την μεγιστοποίηση της αποτελεσματικότητας.